Hibiskus Çayı İle Gelen Şifa

Halk dilinde hatmi çiçeği olarak da bilinen hibiskus, yapraklı bir çiçektir. Nar çiçeği ya da Mekke gülü olarak da bilinir. 5 ya da daha fazla büyük çiçeğe sahip olan hibiskusun yaprakları ise turuncu, kırmızı, beyaz, sarı veya mor renkte ve 4-18 cm genişliğindedir. Bitkisi ekşimsi tadıyla meşhurdur ve anavatanı ise Afrika’dır. Hatta o bölgede yaşayan bedevilerin, çöllerde susuzlukla savaşmak için hibiskusu tükettiğine dair rivayetler vardır. Ebegümeciler familyasına ait olan bu bitki Tayland ve Çin’de de yoğun olarak yetiştirilir. Ülkemizde de pek çok bölgede yetiştirilen hibiskus gerek ilaç gerek gıda olarak tüketilebilir. Ancak en yaygın kullanımı ise çayının yapılmasıdır. Yetiştirildikleri yere ve iklime göre çeşitli türleri bulunan bu bitkisinin çay yapmak için kullanılan çeşidi hibiscus sabdariffa ismiyle bilinir. Kıpkırmızı bir renge sahip olan hibiskus çayının tadı kızılcığa benzer ve biraz ekşidir. Sıcak veya buzlu şekilde tüketilebilir. Peki can alıcı rengi ile göze hitap eden hibiskus çayının faydaları nelerdir?

Hibiskus Çayının Faydaları

• Hibiskus çayı denilince ilk akla gelen faydalarından biri, kan basıncı düşürmeye yardım etmesidir. Yüksek tansiyondan kaynaklı kalbin yorulması ve fazla yük binmesi gibi sorunların azalması konusunda etkilidir.
• Vücuttaki serbest radikallere karşı kalkan görevi gören hibiskus yaşlanmaya bağlı olan etkilerin yavaşlamasına ve gecikmesine yardımcıdır.
• Kanda bulunan yağ seviyelerinin düşmesine destek olur.
• Bağırsakların daha aktif çalışmasını sağlayarak sindirim sisteminin düzenli şekilde çalışmasını sağlar.
• Tam bir C vitamini deposudur. Bu da vücut bağışıklığının güçlenmesi adına önemlidir. Kış aylarında da sıklıkla tüketilmesinin nedeni budur.
• Nezle, grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırır.
• Hibiskus çayı kilo verme konusunda yardımcıdır. Çünkü karbonhidrat emilimi özelliği vardır. Bu da kan şekerinin dengelenmesini ve kilo verilmesini sağlar.
• Antibakteriyel özelliği bulunan hibiskus çayı vücudu temizleyerek cildin daha güzel olmasını sağlar.
• Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğundan hazımsızlık, gaz sancısı gibi problemlerin etkilerini azaltır.
• Antioksidan bakımından zengin olduğu için vücut direncini arttırarak hastalıklara karşı güçlü hale getirir.
• Kadınların muzdarip olduğu adet sancısı, ağrılar, kramp ve hormonal bozulmaların yatışmasına yardımcıdır.

Benzer Konular —–> Meyve yemenin faydaları

Hibiskus Nasıl Tüketilir?

 Özellikle kış aylarında tüketilen hibiskus çayı hem lezzeti hem de şifası bakımından tercih edilmektedir. Dünyanım hemen hemen her yerinde rahatlıkla yetiştirilebilen hibiskus bitkisi, özel şartlar aramaz. Hibiskus çayını demlerken daha sağlıklı ve faydalı olmasını sağlamak için içerisine çubuk tarçın, adaçayı, zerdeçal, zencefil gibi bitkiler de ilave edilebilir. Hibiskus çayı farklı çayları renklendirmek için de, hazırlanan karışımlara bir miktar ilave edilebilir. Buz küpü halinde dondurularak içeceklerin ya da kompostoların içerine de katılabilir. Ayrıca ayva tatlısına kırmızı renk verebilmek için de bir miktar hibiskus ilave edilebilir. Böylece gıda boyası kullanmak yerine hibiskus sayesinde doğal bir kırmızı renk elde edilmiş olunur. Hibiskus çayının günlük olarak önerilen miktarı 1 fincandır. Daha fazla tüketilmesi halinde bir takım problemler ortaya çıkabilir. Bu durum hemen hemen tüm bitki çayları için geçerlidir. Bu nedenle tüketiminde aşırıya kaçılmamalıdır. Özellikle de ciddi kronik hastalıkları bulunan kişilerin hibiskus çayı tüketmeden önce mutlaka doktora danışması gerekir. Ayrıca hamile ve emziren kadınların tüketmesi çok fazla önerilmez. 

 Hoş bir aroma ve keskin kokusu ile bilinen hibiskus çayını hazırlamak oldukça kolaydır. Bir fincan su kaynatılır ve içine bir tatlı kaşığı kurutulmuş hibiskus eklenir. 10 dakika demlenmesi beklendikten sonra süzülür ve tüketilmeye hazır olur. Tadı biraz mayhoş olduğundan bal ya da şeker ile tatlandırılabilir.